Cultivar selecionado para produção massiva de rizomas. Planta altamente ornamental (cultivar "Red Thai) de folhas avermelhadas, cujas raízes podem ser transformadas em polvilho, similar ao da araruta.

ATENÇÃO, POR SER UM RIZOMA PERECÍVEL, RECOMENDA-SE QUE SEJA ENVIADO VIA SEDEX E PLANTADO IMEDIATAMENTE APÓS O RECEBIMENTO.

Forma uma moita vigorosa, cuja biomassa também pode ser usada em sistemas agroflorestais, como cobertura de solo e compostagem. Seu polvilho é de altíssima qualidade com muitas aplicações na gastronomia, extraído da mesma forma que o da mandioca.

Suas raízes jovens podem ser consumidas assadas (pelo menos 4h de cozimento para que fiquem macias). A colheita é por volta de 9 a 12 meses após o plantio, e o rendimento é por volta de 7-12% a depender do cultivo. Colhemos no sítio 6kg de raízes por planta em apenas 10 meses.

Aprecia solos férteis e irrigação periódica.

Enviamos os rizomas com gemais apicais, que são menores mas aguentam mais o transporte e brotam mais rápido.

Acompanha manual de cultivo. Poucas unidades. Cada compra contém 2 rizomas frescos.